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“曬醋”

2020-06-27 09:49:38  來源: 新華網

(社會)(1)“曬醋”

  赤水曾氏曬醋廠晾曬的醋壇(6月26日攝,無人機照片)。

  “赤水曬醋”采用固體發酵繁殖產生天然醋酸菌,醋醅和成品醋都在日光下曝曬而成,故稱曬醋?!俺嗨畷翊住敝谱鳉v史悠久,工序考究,2009年被列入貴州省級非遺名錄。

  新華社記者 陶亮 攝

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[責任編輯: 劉昌馀 謝素香]
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